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衛生管理責任者

2018/07/11

おはようございます! 最近、毎朝息子と朝練をしていて毎朝5時台には起きるようになっちゃいました。
夜寝るのは9時~。
すっかり生活が変わりました 笑
昨日は衛生管理責任者の資格を取りに1日講習を受けてきました。150人近くいてビックリ。
食中毒やウィルス、衛生管理の講義を聞いて改めてお店の危機管理意識をしっかり持とうと思いました。
お客様に安全な物を提供するのが義務ですね!!

サラダランチ

2018/07/04

こんにちは。最近サラダ屋さんが流行っているので、野菜をモリモリ食べられるサラダランチをずっと作りたいと思っていました。
国分寺には農家が多いので国分寺野菜を使った新鮮な野菜を提供できたらいいなと思っています!
結構お腹いっぱいになりますし身体が喜んでいる気が♪
幸福度や満足度も上がりますね☆
女性はもちろん♡
美容のために男性も召し上がってください♡

8月OPENに向けて

2018/07/01

こんにちは。
8月OPENに向けて告知解禁しました(*^_^*)
お店インスタ@guririn_cafe
です!フォローよろしくお願いします!
個人FBでも告知させて頂き、地元のお友達たちの言葉に身が引き締まる思いです。
なんとしても素敵なお店にしなきゃ!
施工業社さんもそれぞれ良い所があります。
私の理想とするお店を伝えるのは本当に難しい・・・。
早めに決めたいのですが・・・笑
今週中には決めたいです。

今日はとてもhappy☆

2018/06/28

長年温めてきた夢が実現へと近づいた日になりました。
12年前にこの土地に引っ越してきて、いつか必ずcafeを開きたいと思いながら、道を遠回りしてゆっくり歩いてきました。
これからオープンに向けてがむしゃらに頑張っていきます!!
まずは明日、内装業者さんとの打ち合わせ2件。
どんな提案がくるのか楽しみです(*^_^*)

 

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